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Tecnologie applicate per trattamenti
in superficie di formaggi e salumi
Le soluzioni più avanzate
per la prevenzione delle muffe

COADIUVANTI

ACIDO SORBICO E200 (conservante antimuffa)
SORBATO DI POTASSIO E202 (conservante antimuffa)
PROPIONATO DI CALCIO E282 (conservante antimuffa)
ACIDO LATTICO E270 (correttore pH)
CLORURO DI CALCIO E509 (soluzione acquosa)
AROMA DI FUMO (per affumicatura formaggi)
LISOZIMA (liquido / polvere)
OLIO DI LINO PER TRATTAMENTO CROSTA FORMAGGI
COLORANTI ALIMENTARI
MATITE PER MARCARE CARNI E FORMAGGI
PVAC DEGREASER (sgrassatore per incrostazioni polimeriche)